Инсбрук (Австрия) - самая подробная информация о городе с фото. Главные достопримечательности Инсбрука с описанием, путеводители и карты.

Город Инсбрук (Австрия)

Инсбрук - пятый по величине город Австрии , столица Тироля. Расположен на юго-западе страны в удивительно живописной местности в сердце Альп на пересечении маршрутов между Германией и Италией . Инсбрук - это крупнейший горнолыжный курорт в Альпах, который дважды принимал зимние олимпийские игры и множество других значительных спортивных событий. Очень примечательным также является его средневековый старый город, окружённый кольцом гор, с узкими извилистыми улочками и домами в стиле поздней готики. Кроме этого, Инсбрук некоторое время был столицей Священной Римской империи.

География и климат

Инсбрук находится практически в центре Восточных Альп в долине реки Инн. Климат - умеренно-континентальный. Зимы обычно холодные и снежные. Лето - довольно переменчивое. Может быть как довольно жарко и сухо (под 30 градусов), так и прохладно и дождливо. Ночи даже летом прохладные. За год выпадает почти 1000 мм осадков.

Практическая информация

1. Население - 132.5 тысяч человек.
2. Площадь - 104,81 квадратных километров.
3. Язык - немецкий.
4. Валюта - евро.
5. Виза - шенгенская.
6. Время - центральноевропейское UTC +1, летом +2.

Лучшее время посещения

Инсбрук можно посещать круглый год. Чтобы насладиться прогулкой по городу и окрестностям лучшее время - это лето и ранняя осень. Для занятия горнолыжным спортом лучше выбрать период с ноября по март.

История

Первые упоминания о Инсбруке датируются 1180 годом. В 1234 году Оттоном Меранским, пфальцграфом Бургундии, был основан город. Тироль в Античности был завоёван римлянами. Этот альпийский регион играл важную связующую роль между северными и южным римскими провинциями. После распада Римской империи и краха Западной Римской империи Тироль был завоёван сначала алеманнами, потом остготами. В 6 столетии долину реки Инн заняли баварцы.

Старый город на реке Инн

В 1234 году Инсбрук получил городские права и привилегии. В 1271 году Тироль получил независимость от Баварии. В 1420 году Инсбрук стал столицей Передней Австрии. В 1363 году Тироль был присоединен к государству Габсбургов. В 1426 году Инсбрук становится столицей региона. В 1504 году Максимилиан I переселил сюда оружейников, а в 1508 году сделал город столицей Священной Римской империи.

В 1669 году в Инсбруке был основан университет. В период наполеоновских войн Тироль был передан Баварии. В 1814 году, после Венского конгресса, регион снова стал частью Австрии. В 1938 году Тироль был аннексирован Германией и вошёл в состав Австрии только в 1955 году.

Как добраться

Аэропорт Инсбрука - крупнейший в Тироле. Он принимает рейсы из Вены , Франкфурта , а также сезонные рейсы из Амстердама , Лондона, Берлина , Дюссельдорфа , Гамбурга , Киева и Москвы . Относительно недалеко расположены аэропорты Мюнхена и Зальцбурга .

В Инсбрук есть прямые поезда из Венеции , Больцано , Цюриха, Мюнхена, Граца, Вены (через Линц и Зальцбург). Добраться до столицы Тироля на авто можно по автомагистралям А12 и А13.

Шопинг и покупки

Много магазинов можно найти в старом городе и на главных бульварах: Theresien-Straße, Franziskanerplatz, Sparkassenplatz, Anichstraße и Museumstraße. На улице Meranerstraße можно купить оригинальные тирольские сувениры.

Торговые центры Инсбрука:

• Rathaus Gallerien на Maria-Theresien-Straße
• Kaufhaus Tyrol прямо напротив Rathaus Gallerien
• Sillpark в районе железнодорожного вокзала

Еда и питье

На гастрономию Тироля большое влияния оказала кухня Германии и Италии . Первые блюда обязательно включают горячие супы для борьбы с холодными тирольскими зимами.

Традиционные блюда:

• Frittatensuppe - блинный суп с зеленью.
• Rindsuppe - суп со свининой.
• Speckknödelsuppe - суп с фрикадельками (Knödel). Одно из самых типичных блюд Тироля.
• Wurstsalat - австрийский салат с колбасой и сыром.
• Käsespätzle - картофельные гночи с жареным луком.
• Innsbrucker Gröstl - картофель с соусом и мясом.
• Schlutzkrapfen - классические равиоли.
• Tafelspitz - вырезка говядины с картофельным салатом.

Достопримечательности

Старый город или альштадт Инсбрука наполнен прекрасными примерами старой архитектуры, а также роскошными зданиями эпохи Возрождения, барокко и рококо. Исторический центр расположен на берегу реки Инн в окружении великолепных альпийских пейзажей. Старый город имеет форму полукруга и называется Грабен. Большинство старинных улиц с узкими средневековыми домами и аркадными фасадами являются пешеходными.

При прогулке по старому городу обратите внимание на следующие достопримечательности: Helblinghaus (дом с красивым фасадом), Goldener Adler (старая гостиница 16-го века, в которой останавливались императоры и Гёте), Stadtturm (57-метровая сторожевая башня 14-го века рядом с старой ратушей), Ottoburg (жилая башня 15-го столетия), Deutschordenshaus (дом тевтонского ордена 1532 года), Burgriesenhaus (исторический дом конца 15-го столетия).

Обязательно стоит прогуляться вдоль реки Инн, чтобы насладиться красивыми пейзажами и посмотреть на несколько интересных достопримечательностей. В районе Мариахильф расположена старинная церковь с красивыми древними фресками, в районе Хёттинг также расположен старый храм, в Höttinger на Höhenstrasse открывается прекрасный вид на горы, а рядом с мостом Alte Innbrücke проводится рынок.

Хофкирхе - впечатляющая позднеготическая церковь 16-го столетия. Самой главной особенностью этого храма является гробница и музей императора Священной Римской империи Максимилиана I. Гробница Максимилиана считается шедевром немецкого ренессанса и украшена скульптурами и коваными элементами с барельефами.

Goldenes Dachl или Золотая крыша - великолепный балкон в стиле поздней готики, построенный в честь брака Максимилиана I с Марией Сфорца в 1496 году. Нижняя балюстрада состоит из более чем 2 000 позолоченных медных плиток и богато украшена гербами. Балкон также украшен красивыми рельефами. Достопримечательность расположена в живописном квартале старого Инсбрука среди старинных купеческих домов.

Собор св. Иакова - кафедральный собор в Инсбруке, расположенный на Домплатц. Известен своим внушительным западным фронтом с двумя башнями и высоким куполом над хором. Собор построен в стиле барокко в 1724 году и имеет богатое внутреннее оформление.

Хофбург - бывшая имперская резиденция, первоначально построенная в 15 и 16 веках и перестроенная в стиле барокко в 18 столетии. Дворец содержит красивые апартаменты и залы, украшенные предметами искусства.

Подняться на гору на фуникулере Нордкеттенбахнен - это то, что обязательно нужно сделать в Инсбруке. Фуникулер, спроектированный архитектором Заха Хадидом, начинает свое движение в самом центре города и проходит над рекой Инн к горе Хунгербург. Рестораны и смотровые площадки находятся почти на каждой остановке.

Улица Марии-Терезии - оживленная улица в старом городе с красивыми домами 17 и 18 веков, многочисленными магазинами и впечатляющей панорамой гор. В середине этой широкой старой улицы, прямо напротив ратуши, находится колонна св. Анны (Annasäule), возведённая в 1706 году в честь ухода баварских войск. Также следует обратить внимание на Altes Landhaus - монументальный дворец в стиле барокко, построенный в 1728 году с роскошным и продуманным шарнирным фасадом. Триумфальные ворота (Triumphpforte) в южной части улицы были построены в 1765 году в честь брака Леопольда II.

Базилика Вилтен и старое аббатство

В южном районе Инсбрука Вилтен расположена одна из красивейших тирольских церквей в стиле рококо. Интерьер церкви украшен великолепными потолочными фресками Маттеуса Гюнтера и лепными украшениями Франца Ксавера Фейхтмайера, а на высоком алтаре стоит фигура Марии из песчаника, которая относится к 14-му веку. Недалеко расположено древнее аббатство, которое было основано в 12 веке.

Замок Амбрас - резиденция эрцгерцога Фердинанда, расположенная немного юго-восточнее Инсбрука. В Нижнем замке (Unterschloss) находятся две комнаты, содержащие прекрасную коллекцию оружия и доспехов, а на первом этаже выставлена ценная коллекция произведений искусства, в том числе множество скульптур. В Верхнем замке (Hochschloss) находится ванная комната супруги Фердинанда, которая сохранилась в превосходном состоянии. Великолепный испанский зал между Нижним и Верхним замками - это ранний пример интерьера в стиле немецкого ренессанса.

Рестораны, которые упоминаются в этой статье, находятся в центральной части Инсбрука, там же, где и основная масса отелей. При этом не надо сбрасывать со счетов, что в окрестных городках и деревнях также можно найти немало приличных ресторанов.

Начнем с ресторанов высшего эшелона с австрийской / тирольской кухней. Рекомендованные местными жителями и удостоенные всяческих наград рестораны расположены вне старого центра города.

Kapeller (Philippine-Welser-Strasse 96; 343106 факс 34310668; www.kapeller.at) в районе Амрас (Amras) подает великолепный стейк с горчично-луковой корочкой. На десерт возьмите пылающую малину.

Schwarzer Adler (Kaiserjägerstrasse 2; 587109 факс 561697; www.deradler.com , на углу Universitätsstrasse) в своем меню имеет такие чудеса, как копченый палтус с красным луком, картошкой, а также особо креативный яблочный штрудель.

Europast ü berl (Brixnerstrasse 6; 5931 факс 587800; www.europatyrol.com , через дорогу от железнодорожной станции) предлагает чудесную телячью печень, приготовленную в кальвадосе, и потрясающий сливовый десерт. Звоните или высылайте факс для резервирования столиков в перечисленных выше местах.

Следующие рестораны недалеко ушли от первой группы в отношении качества и просто источают австрийскую атмосферу (впрочем, по более умеренным ценам). Также рекомендуется резерв столиков.

Вне центра старого города загляните в Bierwirt (Bichlweg 2; 342143; www.bierwirt.com , на фото) в Амрасе (Amras) за угом от ресторана Kapeller. Местные клянутся, что здесь - самая лучшая местная кухня в этом районе.

В Иглсе насладиться обедом можно в Batzenh ä usl (Lanserstrasse 12; 38618; www.batzenhaeusl.at). В Лансе (Lans), недалеко от Иглса, расположен обладатель всяческих ресторанных наград Wilder Mann (Römerstrasse, Lans; 379696; www.wilder-mann.at), в меню которого исключительные австрийские блюда. В Патче (Patsch) посетите Gr ü nwalderhof (Römerstraße 1, 377 304, €€) и получите удовольствие от волшебной панорамы, открывающейся из сада на (Stubai). Для особого ужина с панорамным видом в пятницу или субботу надо доехать на фуникулере до Зеегрубе и наслаждаться едой в ресторане на станции фуникулера с видом на огни вечернего Инсбрука. Для резервации позвоните 293375. Действует скидка на фуникулер для гостей ресторана. Другие интересные места в Инсбруке.

Новый модный ресторан Maquin (565444, факс 565444 30, www.maquin.at) вводит инновационные идеи в кулинарии. Он смело сочетает традиционные австрийские блюда с фирменными восточными. Меню разное каждую неделю.

Thai Li Ba (Rathausgalerien, 567888, www.thai-li-ba.com) в отличие от конкурентов разгружает меню и предлагает прекрасную вегетарианскую кухню. Очень популярен у местных жителей. Скорее всего вы будете сидеть рядом с прилично одетыми австрийцами, болтающими по телефону за тарелкой тайской лапши или лимонно-перечного тунца. Приготовбтесь заплатить в районе €10-20 за основные блюда. Основу винной карты составляют австрийские вина (от €20 за бутылку).

Совсем рядом находятся коктейль-бар Havanna (570888) и бар на пятом этаже Hotel The Penz (575657, факс 5756579), где можно пропустить что-нибудь легкое перед плотным ужином.

Cammerlander (Innrain 2; 586398; www.cammerlander.at) отличное семейное заведение прямо на берегу реки как раз за пределами старого центра. Пицца и паста, азиатские супы и стейки в приятном окуружении.

Papa Joe ’ s (Saillergasse 12; 583046, www.the-living-restaurants.com) предлагает крылышки Буффало в американском стиле, карибскую джамбалайю и техасские стейки прямо в центре Старого Инсбрука. Это больше для несемейной спортивной молодежи.

В Инсбруке трудно найти что-либо более удачное по сочетанию цена-качество, чем итальянские рестораны. Лучшим считают Da Peppino (Kirschentalgasse 6; 275699). Он открыт только вечером. Попробуйте спагетти с маленькими осьминожками или пусть вам приготовят филе рыбы прямо при вас. На десерт возьмите профитроли с начинкой из маскарпоне.

Pizzeria Romantica (Kiebachgasse 11; 586828) типичная пиццерия с атмосферой итальянской деревушки.

Solo Pasta (Universitätsstrasse 15; 587206, www.solopasta.at) подает более двадцати разных блюд из пасты по весьма разумным ценам, от лазаньи и спагетти до ригатони. Вечером там всегда полно народу.

Совсем рядом расположился Il Dottore Pizza & Pasta (Kaiserjägerstrasse 1), в котором в основном толпятся местные.

Al Dente (Meranerstrasse 7) славен очень интересными креативными блюдами из пасты со многими вариациями и весьма приличным салат-баром.

Panini (Herzog-Friedrich-Strasse 17) неплохая остановка на ланч в Старом Инсбруке, рядом с Goldenes Dachl. Это в шаге от Au Bon Pain. Там можно найти квадратные кусочки пиццы, сэндвичи, супы и десерты.

Sahib (Sillgasse 3; 571468) предлагает вкусные индийские блюда, от острых карри с приправами до кремовых сагов.

Canton China (Maria-Theresien-Strasse 37; €) приличный недорогой китайский ресторанчик, где с понедельника по четверг (кроме праздников) можно воспользоваться спецпредложением «блюдо за €4.50». Здесь высококлассный декор и ничего общего с китайским фаст-фудом. Возможно, это лучший китайский ресторан в городе. Традиционный фаст-фуд можно найти в McDonalds (Maria Theresien-Strasse и Herzog-Friedrich-Strasse) и Burger King (Südtirolerplatz 16, 575143). Однако цены там кажутся завышенными даже австрийцам.

Инсбрук, расположившийся у подножия австрийских Альп, словно создан для идеального отдыха. И, конечно, он отлично подходит для знакомства с оригинальной и вкусной тирольской кухней.

И пусть как таковых ресторанов «Мишлен» в Инсбруке пока нет – они сосредоточены в основном в и – этот факт ничуть не умаляет кулинарных достоинств местных заведений. В городе найдется немало мест с необычным меню, которое удовлетворит вкус самого взыскательного гостя, и с завораживающим панорамным видом на окрестности.

Есть в Инсбруке и недорогие кафе, куда приходят быстро и вкусно поесть во время прогулки. Поэтому начать знакомство с гастрономической картой города стоит с 10 самых аутентичных заведений, популярных у туристов и самих местных жителей.

Der Bäcker Ruetz – идеально для легкого завтрака «по-тирольски»

Сеть недорогих пекарен Der Bäcker Ruetz хорошо известна в Инсбруке. Еще бы, ведь здесь предлагают наисвежайшую выпечку: от простого ржаного хлеба (Tiroler Roggenbrot) за 3,30 € до умопомрачительных орехово-ванильных булочек Nussschnecke и Kaisergolatsche с творожно-ромовой начинкой за 2,05 €.

В пекарне можно купить выпечку и отдельно или недорого заказать завтрак на выбор – его здесь, кстати, подают в течение всего дня. Классический Tiroler Frühstück состоит из чая, кофе или какао, свежих булочек, а также масла, мармелада, нутеллы или меда.

Mittagstisch – достойный вариант «шведского стола»

Mittagstisch – тоже хорошее место для того, чтобы дешево поесть в Инсбруке. Питание здесь организовано по принципу «шведского стола»: за плату всего в 9,60 € гость может положить на тарелку любую еду, которую ему захочется .

Меню ресторана интернационально и включает в себя , австрийские и : блинчики, супы, спагетти и ризотто, стейки, кёнигсбергские клопсы, яблочный штрудель и многое другое. Для каждого дня недели существует свой набор блюд. Напитки тоже стоят недорого, но оплачиваются отдельно.

Пн-Сб 11:00-14:30

mittagstisch-catering.at

Virger Stube – для знакомства с тирольской кухней

Virger Stube – недорогой и уютный семейный трактир, расположенный на некотором удалении от туристического маршрута. Его главное преимущество – традиционные восточно-тирольские рецепты. Например, здесь можно поесть венский шницель (Wienerschnitzel), шлипфкрапфен (Schlipfkrapfen) и суп с печеночными фрикадельками (Leberknödelsuppe) – все, как любят в Австрии.

Публика в кафе в основном местная, обстановка – простая и радушная. Здесь каждый гость непременно найдет что-то вкусное для себя, будь то рыба, мясо или вегетарианские блюда. Отдельно стоит упомянуть огромные порции и при этом низкие по местным меркам цены – средний чек на двоих в кафе составляет 30-35 € . Словом, если вы ищете, где сытно и недорого поесть в Инсбруке, обязательно загляните сюда.

Пн-Пт 08:00-23:00, Сб 08:00-18:00

virger-stube-innsbruck.at

Tiroler Weinstube – вкусный обед для всей семьи

Среди аутентичных заведений с определенно заслуживает внимания Tiroler Weinstube – уютное, скромное и невероятно щедрое кафе в районе Pradl не очень далеко от центра Инсбрука. Здесь готовят вкусно и при этом не скупятся на угощение.

В кафе можно недорого поесть всей семьей. Отдельное предложение – Familienplatte («семейная тарелка») для 4-х человек: свиные стейки, небольшие венские шницели, рис, салат, грибной соус – всего за 22 € . А если вдруг голод вы утолите раньше, чем опустеет тарелка, остатки еды вам без проблем завернут с собой.

Traditionsgasthaus Riese Haymon – традиционная австрийская атмосфера

На одной из улиц в тихом районе Инсбрука можно найти еще одно хорошее заведение с аутентичной атмосферой и недорогой австрийской кухней. Скромное кафе, названное в честь героя одной из тирольских легенд, подкупает внимательным, добродушным обслуживанием и неизменно вкусной едой.

Сюда стоит прийти, если вы хотите попробовать лучшие национальные блюда в спокойной обстановке или, наоборот, покушать быстро и вкусно и продолжить прерванную прогулку по Инсбруку. В меню есть и необычный тирольский сырный суп Graukässuppe, и даже прославленный венский Fiaker Gulasch с яичницей, маринованным огурцом и колбаской. К блюдам можно заказать красные и белые . В среднем, стоимость обеда в кафе обойдется недорого и составит 30 € (без напитков) .

Вт-Сб 10:30-23:00

Stiftskeller – самый известный пивной ресторан Инсбрука

Этот популярный пивной ресторан в Инсбруке находится в самом сердце старого города. Сюда, на Franziskanerplatz, всегда приходят с удовольствием для того, чтобы в аутентичной атмосфере насладиться традиционной кухней и, конечно же, попробовать лучший немецкий и .

Главное богатство «Штифтскеллера» – 7 сортов продукции старейшей мюнхенской пивоварни Augustiner-Bräu, в том числе знаменитое светлое Weißbier. Помимо него, в алкогольной карте пивного ресторана достойное место занимают необычный тирольский Zirbenschnaps (шнапс из кедровых шишек) и Osttiroler Bauernpregler (из спелых яблок, груш и слив). Другой приятный сюрприз для ценителей спиртных напитков – впечатляющий выбор лучших австрийских вин.

Пивная имеет в своем распоряжении 9 помещений и площадок: от помпезного зала до весьма демократичного винного погреба. Но большинство, конечно, предпочитает расположиться прямо на площади и смаковать , любуясь красивым городским пейзажем. Средний чек на одного – 25 € .

Ежедневно 10:00-00:00

Еще несколько популярных аутентичных пивных, где можно поесть в Инсбруке: Bierstindl с красивым панорамным видом на горы (Klostergasse 6), а также Theresienbräu (Maria-Theresien-Strasse 51-53) и Stieglbräu (Wilhelm-Greil-Strasse 25).

Ottoburg – аутентичный ресторан в историческом здании

На улице Герцога Фридриха в одном из старинных зданий, бывшем когда-то частью крепостных укреплений, вы найдете другой аутентичный ресторан Инсбрука – Ottoburg. Залы, расположенные на трех этажах, оформлены в разных стилях: от Средневековья до модерна. Отделанные деревянными панелями стены и потолки, сводчатые арки, детали рыцарских доспехов – все это создает в ресторане совершенно необычную атмосферу.

В отличие от тех кафе Инсбрука, куда приходят в первую очередь недорого покушать, здесь на первый план выступают продуманность меню и уровень обслуживания. Местная кухня – это образец сочетания традиций и модных кулинарных трендов. Например, здесь можно поесть печеный картофель (Ofenkartoffel) с нарезанной полосками куриной грудкой (с рукколой, кукурузой, чесночным соусом), – оригинальная интерпретация традиционного рецепта!

Цены в ресторане несколько выше, чем в бюджетных кафе Инсбрука, – средний чек ужина для двоих составит 70-100 € . Однако это с лихвой компенсируется размером блюд – заказывайте много, только если очень проголодались.

Herzog-Friedrich-Straße, 1

Ежедневно 12:00-14:30, 18:00-00:00

Популярностью у туристов также пользуется Gasthof Weisses Rössl – примечательный аутентичный ресторан с национальной кухней. Он находится буквально в нескольких минутах ходьбы от «Оттобурга».

Lichtblick – чудесная панорама Инсбрука

Изысканный панорамный ресторан Инсбрука, расположенный на 7 этаже здания Новой Ратуши, с самой первой минуты производит сильное впечатление. Повседневная суета остается за дверями, а каждая деталь здесь настраивает на спокойный и умиротворенный лад.

Отсюда вы сможете полюбоваться великолепным панорамным видом на Инсбрук и горные вершины – окружающий пейзаж заставляет забыть о времени и просто наслаждаться приятной атмосферой и не менее приятной едой.

В ресторане действует несколько меню, в том числе вечернее – из 3 блюд (от 42 до 52 €) – и дневное. Во втором случае стоимость обеда приблизительно составит 30 € (без напитков).

В непосредственной близости с рестораном находится не менее известное заведение – бар 360 Grad. С его террасы открывается впечатляющий круговой панорамный обзор Инсбрука.

Restaurant 1809 – шикарный ресторан на высоте

Если Вам случится подняться в горы к лыжному трамплину Bergisel и музею Das Tirol Panorama, не отказывайте себе в удовольствии поесть в Restaurant 1809. Это без преувеличения самое шикарное место с панорамным видом на Инсбрук – под вашими ногами в буквальном смысле оказывается весь город, и вы парите на одной высоте с птицами и облаками – совершенно необычное ощущение.

Название ресторана – «1809» – отражает значительную дату в истории Тироля. Речь идет о восстании, которое подняли крестьяне против французских и баварских захватчиков, – прямо здесь, на горе Изель.

Иногда бывает, что необычный пейзаж или панорамный вид – единственное достоинство ресторана. Но в случае с «1809» такого ни за что не скажешь. Шеф-повар Дориан Рейниш по-своему интерпретирует традиционные рецепты – получается очень вкусно! В меню найдется и привычная австрийская колбаска Currywurst с картофелем фри, и тирольский грёстль, и кайзершмаррн со сливами. Есть и отдельная детская карта.

Ср-Пн 10:00-18:00

Schindler – идеален в любое время суток

На пешеходной улице в центре города у Rathaus Galerien находится необычное заведение «три в одном» – кафе, ресторан и бар «Шиндлер». Самим австрийцам, пожалуй, оно больше известно именно как лучший ресторан Инсбрука с авторской кухней – правда, это совсем не исключает того, что здесь можно не только красиво, но и вкусно и плотно поесть.

Модный и стильный интерьер с обилием зеркал, динамичное и предупредительное обслуживание, а главное – еда, приготовленная и поданная в духе звездных заведений «Мишлен», – посещение «Шиндлера» непременно заслуживает того, чтобы включить его в свою гастрономическую программу.

В зависимости от времени суток, вам предложат один из 4 видов меню. Например, утро можно начать с безупречного комплексного завтрака: от самого простого варианта за 9,90 € до шикарного «Goldenes Dachl» (кофе, чай или горячий шоколад, свежевыжатый сок, омлет с ветчиной, мюсли, выпечка, тартар из говядины, лосось) за 23,90 €.

И конечно, здесь обязательно стоит провести вечер: попробовать фирменный местный стейк и неторопливо выпить рюмочку знаменитого тирольского фруктового шнапса Rochelt. Вы приобретете несравнимо больше, чем оставите, – прекрасные впечатления и воспоминания об Австрии.

Другие примечательные кафе и рестораны Инсбрука

Те, кто хотел бы расширить свою гастрономическую карту тирольской столицы, могут смело обратить взор и на другие кафе и рестораны Инсбрука.

Goldenes Dachl – аутентичное заведение в центре города с местной едой, свежим пивом, умеренными ценами и большими порциями: здесь можно поесть и сытно, и недорого.

Hitt und Söhne – необычное кафе в Инсбруке, отмеченное в путеводителе «Мишлен», работает в формате Concept Store и оригинально сочетает приготовление еды и продажу спортивных товаров: от лыжной экипировки до велотренажеров.

Adlers и Höttinger Alm – красивые панорамные рестораны, ужин в которых дарит возможность увидеть столицу Тироля с высоты и в полной мере ощутить ее природное великолепие.

Топ-7 мест, где можно вкусно поесть в Инсбруке. Заведения с ценами не выше средних. Кафе и рестораны Инсбрука с адресами, описанием, фото.

Отдых в этом городе привлекателен не только для заядлого горнолыжника, но и практически для каждого путешественника, интересующегося архитектурой, пейзажами и… . Чтобы пребывание в Инсбруке получилось не только интересным, но и комфортным, можно заранее продумать план посещения заведений города. Ведь это немаловажная часть знакомства с тирольским бытом и культурой. Центр город компактный, поэтому на первый взгляд найти подходящее место для обеда нетрудно. Но если в арсенале уже есть список адресов и координат, где можно вкусно поесть в Инсбруке, будете чувствовать себя вдвойне уверенно.

Гастрономические экскурсии в Австрии

Еще до приезда в Инсбрук съездить на экскурсию - значит познакомиться с лучшими образцами австрийского виноделия. Посетить виноградники, раскинувшиеся под столицей, и «винные лавки», где можно купить продукцию. Ну и не игнорируйте - это лучший способ сориентироваться в городе и выпить чашечку кофе по-венски по наводке гида.

7 оригинальных ресторанов Инсбрука

1. SitzwohlRestaurant

Адрес: Stadtforum 1, Инсбрук

Вкусно поесть в Инсбруке можно в ресторане авторской кухни Sitzwohl. В меню есть блюда как австрийской, так и , но выбор их ограничен. Правда, и меню каждый день новое - если будете заглядывать сюда ежедневно одни и те же блюда вам не наскучат. Не будем заранее раскрывать все секреты, но даже любители мучных изделий будут в восторге от ароматного хлеба, что уж говорить о мясе и закусках! Также порадует гостеприимство обслуживающего персонала и развлекательная программа. Неудивительно, что в этот ресторан возвращаются снова и снова. Но важно заранее позаботиться о столике, в этом заведении они нарасхват.

2. Cafe Central

Адрес: Gilmstraße 5, Инсбрук

Одно из культовых заведений Инсбрука, которое принято посещать, как одну из достопримечательностей. Сетевое кафе (аналогичные есть в и Лозанне) прославилось классическим интерьером, эталонным кофе по-венски, апфель штруделем со взбитыми сливками и качественным обслуживанием. Так, к традиционному завтраку вам предложат свежую прессу с типографским запахом - как на борту Аэрофлота. Помимо разнообразной выпечки и десертов, в кафе есть и традиционная еда - салаты, мясо, омлеты и супы. Голодным никто не останется, а любители полезного питания могут порадовать себя морковным или яблочным фрешем.

3. Cafe Katzung

Адрес: Herzog-Friedrich-Strasse 16, Инсбрук

На эту кондитерскую, спрятанную в лабиринте узких улочек Старого города, можно наткнуться только случайно. Путешественники идут на запах кофе, шоколада и ванили, и не ошибаются. Но если заранее знать адрес этого кафе в Инсбруке, у вас будет возможность попробовать не только идеальные штрудели, но и эталонный Захер (некоторые говорят, что знаменитый торт тут вкуснее, чем в венском кафе Sacher). Правда, цены могут быть чуть выше средних, но зато расположение - несколько десятков метров от на центральной площади.

4. Strudel-Cafe Kroell

Адрес: Hofgasse 6, Инсбрук

Еще одно заведение, где можно вкусно поесть в Инсбруке, а заодно попробовать знаменитые - это «Strudel-Cafe Kroell». Здесь делают самые необычные начинки для популярного в Австрии блюда. Например, штрудель с грибами и беконом - непривычное сочетание. Или вишня вместо традиционных яблок с корицей. Если хотите попробовать именно яблочный штрудель, закажите его местную разновидность - сладкие яблоки и шпинат. В кафе гостеприимная обстановка, вежливый персонал и есть все необходимое, чтобы расслабиться между экскурсиями. Ну и удивлять туристов тут умеют, как нигде.

5. Cafe Munding

Адрес: Kiebachgasse 16, Инсбрук

Для вкусного завтрака и гарантии хорошего настроения на весь день рекомендуем заглянуть в кафе «Munding». Здесь не только можно насладиться отменным кофе, но и почувствовать себя словно в Тироле времен Средневековья. Интерьер создан с учетом альпийских традиций. Кроме кофе в Munding можно попробовать пирожные, которые выглядят, как рождественские подарки, и другие австрийские десерты. Естественно, стоит заказывать кофе и любые горячие блюда, если есть желание перекусить основательно. Обратите внимание варенники со шпинатом (австр. minding schlutzkrapten ), напоминающие немецкие пельмени .

6. die Wilderin

Адрес: Seilergasse 5, Инсбрук

За вкусными стейками нужно идти в Die Wilderin. Он удобно расположен в историческом центре Инсбрука, а мясо туда доставляют прямо со склонов альпийских лугов (так утверждают владельцы, а в такой стране, как , где строго соблюдают местные «ГОСТы», так заявлениям принято верить на слово). Меню ресторана скромное: посетители заказывают то, что заранее «выбрал» для них шеф-повар на сегодняшний день с небольшими вариациями - дикий кабан по особому рецепту, запеченная утка, отменный говяжий стейк. Обстановка очень уютная, камерная.

7. Breakfast Club

Адрес: Maria-Theresien-Straße 49, Инсбрук

Современное кафе, девизом которого стало: «Крестный отец бранча в Инсбруке». Подают традиционную еду Тироля, простую и сытную, которая будет поддерживать силы путешественника в течение дня. Основной фактор, благодаря которому удалось завоевать молодежную аудиторию, - приемлемые цены. Огромный выбор омлетов как для тех, кто предпочитает мясо и ветчину, так и для вегетарианцев. Коронное блюдо Hell’s Omelette (омлет из ада): сыр из молока альпийских буренок, лук-шалот и перец чили. К нему подается целая корзинка органического хлеба. Кофе подают исключительно итальянский и по запросу предложат к нему молоко без лактозы.

Что попробовать в Инсбруке

Главный критерий, на который мы ориентировались в выборе лучших кафе и ресторанов Инсбрука - это вкусная еда и домашняя атмосфера. На что же обратить внимание в меню? Во-первых, стоит заказать любое из мясных блюд.

В любом из ресторанов Инсбрука подают тирольский суп с клецками

В Австрии с уважением относятся к мясу, а потому качество шницеля или тафельшпица будет отменным. Во-вторых, сложно отказаться от искушения попробовать тирольские пироги - это чуть ли не главная горрдость австрийской земли .

Самый популярный горячий суп, который подают в Инсбруке, - это гуляш. В Австрию блюдо пришло из соседней Венгрии. В качестве альтернативы предлагают суп с клецками (фрикадельками), популярный именно в Тироле.

В Инсбруке вкусный . Но пробовать его желательно в одном из баров, а не в уличной палатке. Большинство заведений Инсбрука имеют свой рецепт напитка, который не разглашается. Возможно в составе и нет ничего необычного, но владельцы ресторанов любят напустить тумана. Как бы ни было, вкус у местного глинтвейна отменный (даже если все дело в качестве красного вина). Если не пьете алкоголь, закажите травяной лимонад - необычно, но хотя бы раз попробовать стоит.

Как видите, гастрономические заведения города довольно оригинальны. Перекусить в можно не только вкусно, но и относительно недорого.

Кафе и рестораны
- с адресами и фото
- топ-5 заведений